ส้มโอจินชิง

ส้มโอจินชิง เป็นสายพันธุ์ใหม่ จากประเทศไต้หวัน ที่ ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร ต.มหาสวัสดิ์ อ.บางกรวย จ.นนทบุรี นำเข้ามาทดลองปลูกในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศไทย ตั้งแต่ ปี พ.ศ.2552 แล้ว ปรากฏว่าสามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพพื้นที่และให้ผลผลิตในระยะเวลา 2 ปี มีลักษณะเด่นคือ ปลูกง่าย โตเร็ว ขนาดของผลโตเต็มที่น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 2-3.5 กก.ต่อผล และที่สำคัญ “ส้มโอจินชิง” เป็นพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ปลูกและผู้รับประทานอยู่ในเวลานี้

เนื้อกุ้ง หรือ ถุงนํ้า เรียงตัวแน่นเป็นระเบียบดี รสชาติของเนื้อหวานกว่าส้มโอพันธุ์ขาวนํ้าผึ้ง หรือส้มโอสายพันธุ์อื่น นอกจากนั้น “ส้มโอจินชิง” ยังมีข้อเด่นอีกคือ ขณะที่ผลยังไม่แก่จัดสามารถเก็บรับประทานได้ โดยที่เนื้อจะไม่แข็งกระด้างเป็นข้าวสาร เก็บผลไว้ได้นาน ปัจจุบัน “ส้มโอจินชิง” กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดผลไม้และผู้รับประทานมากในเวลานี้ ขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง

ส้มโอจินชิง ปลูกได้ในดินทั่วไป สามารถปลูกตามร่องสวน หรือพื้นที่ที่ทำไร่ได้ ปลูกห่างกัน 4-5 เมตรต่อต้น หลังปลูกรดนํ้าพอชุ่ม ใส่ปุ๋ยคอกแห้งรอบโคนต้นเดือนละครั้งสลับกับใส่ปุ๋ย 25-7-7 ฉีดพ่นสารตะไคร้หอม หรือสารสะเดา ป้องกันแมลง เมื่อต้นสมบูรณ์ใส่ปุ๋ย 16-16-16 หรือ 8-24-24 หลังมีดอกและติดผลใช้ถุงกระดาษห่อผล ก่อนเก็บผล 15 วัน ใส่ปุ๋ย 13-13-13 รดนํ้าให้ชุ่ม เพื่อคุณภาพผลผลิต ความหวาน และน้ำหนักผล งดให้นํ้า 2-3 วันจึงเก็บผล

ประโยชน์ของส้มโอ

1. รับประทานส้มโอช่วยขับสารพิษในร่างกายได้ (ผล)
2. มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง (ผล)
3. ในตำราจีนเปลือกส้มโอใช้เป็นยาแก้ธาตุไม่ปกติ ช่วยแก้อาการไอ ผสมในยาหอมกินแล้วทำให้สดชื่น (เปลือก)
4. ในตำราคาไทย เปลือกส้มโอจัดอยู่ในเปลือกส้มทั้ง 8 ประการ ซึ่งประกอบไปด้วย เปลือกส้มโอ เปลือกส้มเขียวหวาน เปลือกส้มจีน เปลือกส้มซ่า เปลือกส้มตรังกานู เปลือกมะนาว เปลือกมะกรูด เปลือกมะงั่น ซึ่งมีสรรพคุณแก้ลม (ระบบไหลเวียนโลหิต) แก้เสมหะ และใช้ปรุงเป็นยาหอม (เปลือก)
5. มีความเชื่อว่าสตรีที่ยังไม่ได้แต่งงานจะนำส้มโอมาทาหน้า เพราะเชื่อว่าจะช่วยทำให้ผิวพรรณผุดผ่อง สดใส (ผล)
6. เชื่อว่าการรับประทานส้มโอจะช่วยทำให้ตาสดใสและเป็นประกาย (ผล)
7. ช่วยให้เจริญอาหาร เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่เบื่ออาหาร ปากไม่รู้รสอาหาร (ผล)
8. ส้มโอมีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (ผล)
9. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ด้วยการนำใบมาตำแล้วพอกบริเวณศีรษะ (ใบ)
10. ช่วยแก้อาการเมาสุรา (ผล)

11. เปลือกส้มโอเป็นส่วนประกอบของยาหอมสมุนไพร ซึ่งมีส่วนช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืดตาลาย ใจสั่น คลื่นไส้อาเจียน (เปลือก)
12. ช่วยแก้หวัด (ราก, เมล็ด)
13. ประโยชน์ของส้มโอช่วยแก้อาการไอ (เปลือก, ราก, เมล็ด)
14. ช่วยขับเสมหะ (ดอก, เปลือก)
15. สรรพคุณส้มโอแก้อาการไอมีเสมหะ ด้วยการใช้ผลสดนำเมล็ดออก แกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่กับน้ำเหล้าไว้หนึ่งคืน เสร็จแล้วนำไปต้มให้เละแล้วผสมกับน้ำผึ้ง นำมากวนจนเข้ากันแล้วจิบกินบ่อย ๆ (ผล)
16. ช่วยแก้อาการแน่นหน้าอก (เปลือก)
17. ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง (ใบ)
18. ส้มโอ สรรพคุณช่วยแก้อาการจุกเสียด แน่นท้อง ปวดท้องน้อย (เปลือก, ราก, เมล็ด)
19. ช่วยแก้อาการปวดท้อง ลำไส้เล็กหดตัวผิดปกติ (เมล็ด)
20. ช่วยขับลมในลำไส้และกระเพาะอาหาร (ผล, ดอก, เปลือก)
21. ช่วยแก้อาการปวดในกระเพาะอาหาร (ดอก)
22. ช่วยแก้อาการปวดกระบังลม (ดอก)
23. ใช้เป็นยาแก้อาการปวดข้อหรืออาการปวดบวม ด้วยการใช้ใบส้มโอนำมาตำแล้วเอาไปย่างไฟให้อุ่น แล้วนำมาพอกบริเวณที่ปวด (ใบ)
24. ช่วยแก้อาการคันตามผิวหนัง ด้วยการนำเปลือกมาต้มน้ำอาบ (เปลือก)
25. ช่วยรักษาโรคลมพิษที่ผิวหนัง ด้วยการใช้เปลือกประมาณ 1 ผล หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มกับน้ำอาบ หรือทาในบริเวณที่เป็นลมพิษ (เปลือก)
26. ช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับผิวหนังอื่น ๆ ด้วยการใช้เปลือกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาต้มกับน้ำจนมันงวด แล้วเอาน้ำที่ได้มาทาบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง (เปลือก)
27. เปลือกใช้ตำแล้วนำมาพอกเพื่อรักษาฝี (เปลือก)
28. เปลือกมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อรา เชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย ช่วยลดการอักเสบ และยังช่วยฆ่าแมลง ฆ่าเห็บวัว เป็นต้น
29. ช่วยแก้อาการไส้เลื่อน (เปลือก, เมล็ด, ราก)
30. เรานิยมรับประทานส้มโอเป็นผลไม้สด ทำเป็นน้ำผลไม้ หรือจะนำไปประกอบอาหารก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น ยำ เมี่ยง ส้มตำ ข้าวยำ หรือของหวานเป็นต้น (ผล)
31. เปลือกนอกสีขาวนำไปแปรรูปทำเป็นส้มโอสามรส ส้มโอแช่อิ่มได้ (เปลือก)
32. ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางบางชนิด