เปิดในตู้เจอมาม่า ปลากระป๋อง แอดมินเลยจัดมาให้อีกหนึ่งเมนูครับ วันนี้ขอเสนอเมนู “ผัดมาม่าปลากระป๋อง” เมนูอร่อยๆ ในวันที่ต้องประหยัด อิ่มอร่อย อยู่ท้องสุดๆ ในช่วง Covid-19 นี้เลยครับ พร้อมแล้วเราไปดูวิธีทำกันเลย...
--------------------------------
สำหรับ 1 - 2 ท่าน
--------------------------------
วัตถุดิบ
1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
2. มาม่า 2 ห่อ
3. ผักคะน้า 2 ต้น
4. แครอท 1/2 หัว
5. พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
6. กระเทียม 5 กลีบ
7. เครื่องปรุงมาม่ารสตามชอบ 1 ชุด
8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
10. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่าสำหรับต้ม
--------------------------------
วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดผักคะน้าและแครอท หั่นเตรียมไว้
2. ตำพริกกับกระเทียมพอหยาบ
3. ต้มน้ำให้เดือด นำมาม่าลงลวกให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
4. ตั้งกระทะเปิดไฟกลางใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ปลากระป๋องตามลงไปผัด
5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน ใส่แครอทลงไปตามด้วยผักคะน้า
6. พอใบคะน้าเริ่มเปลี่ยนสีสดขึ้น ใส่เส้นมาม่าลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องปรุงมาม่าเป็นลำดับสุดท้าย
7. ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ !! ไม่ต้องใส่น้ำปลากระป๋องหมดครับ ใส่พอขลุกขลิกพอ
ฝ่ายบริการการพัฒนา โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม
สอบถามเพิ่มเติม
โทรศัพท์ 034 109 682 ต่อ 1 Line: @chaipatpark (มี @ ด้านหน้า)
