เปิดในตู้เจอมาม่า ปลากระป๋อง แอดมินเลยจัดมาให้อีกหนึ่งเมนูครับ วันนี้ขอเสนอเมนู “ผัดมาม่าปลากระป๋อง” เมนูอร่อยๆ ในวันที่ต้องประหยัด อิ่มอร่อย อยู่ท้องสุดๆ ในช่วง Covid-19 นี้เลยครับ พร้อมแล้วเราไปดูวิธีทำกันเลย...

--------------------------------

สำหรับ 1 - 2 ท่าน

--------------------------------

วัตถุดิบ

1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

2. มาม่า 2 ห่อ

3. ผักคะน้า 2 ต้น

4. แครอท 1/2 หัว

5. พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด

6. กระเทียม 5 กลีบ

7. เครื่องปรุงมาม่ารสตามชอบ 1 ชุด

8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

9. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

10. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำเปล่าสำหรับต้ม

--------------------------------

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดผักคะน้าและแครอท หั่นเตรียมไว้

2. ตำพริกกับกระเทียมพอหยาบ

3. ต้มน้ำให้เดือด นำมาม่าลงลวกให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้

4. ตั้งกระทะเปิดไฟกลางใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ปลากระป๋องตามลงไปผัด

5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน ใส่แครอทลงไปตามด้วยผักคะน้า

6. พอใบคะน้าเริ่มเปลี่ยนสีสดขึ้น ใส่เส้นมาม่าลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องปรุงมาม่าเป็นลำดับสุดท้าย

7. ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ