วันที่ 9 พฤษภาคม 2560 โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐมได้จัดให้มีการอบรมหลักสูตรระยะสั้น "ขนมจีนน้ำยาปลา และข้าวตูมะพร้าวอ่อน" วิทยากรโดยอาจารย์มาโนชญ์ พูลผล มีผู้เข้าอบรมจำนวน 20 คน