ส้มเขียวหวานบางมด

ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus reticulata Blanco 

ชื่อวงษ์ RUTACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

เป็นไม้ยืนต้น กิ่งก้านมีหนามแหลม สูง 3-5 เมตร ใบเป็นใบประกอบ ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมออกตามซอกใบและกิ่งก้าน “ผล” รูปกลมรีหรือแป้นเล็กน้อย เนื้อในสีเหลืองไม่เป็นดาน ฉ่ำน้ำ รสชาติหวานเหมือนส้มเขียวหวานพันธุ์บางมดแท้และดั้งเดิมทุกอย่าง มีเมล็ด ขยายพันธุ์ด้วยการเสียบยอด

ชื่อวิทยาศาสตร์ PAMELO, SHAD-DOCK-CITRUS MAXIMA (BURM.F.) MEER (C.GRANDIS (LINN) OSBECK)

ชื่อวงศ์ RUTACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

เป็นไม้ยืนต้น สูง 5-10 เมตร กิ่งก้านมักมีหนามแหลม ใบเป็นใบประกอบชนิดมีใบย่อยใบเดียว ออกเรียงสลับ ใบย่อยเป็นรูปรีหรือรูปไข่กลับ ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด มีดอกย่อยหลายดอก กลีบดอกเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมแบบสะอาดๆ “ผล” รูปทรงกลมหรือรูปไข่กว้าง เปลือกผลสีเขียวแกมเหลือง ไม่มีเมล็ด เนื้อหรือถุงน้ำเป็นสีเหลืองอ่อน เนื้อหรือถุงน้ำไม่แฉะ กลีบจะมีขนาดใหญ่ ให้น้ำหนักดี ขยายพันธุ์โดยทั่วไปด้วยวิธีตอนกิ่ง ทาบกิ่งและเสียบยอด

ส้มโอขาวน้ำผึ้ง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อสีขาวอมเหลืองเล็กน้อยคล้ายสีน้ำผึ้ง เปลือกผิวบาง เนื้อแน่น น้ำหนักดี ไม่ขมและซ่า ผลแก่จัดเนื้อแห้งถูกคอคนไทย และชาวต่างชาติ

มะนาวแป้นดกพิเศษกำแพงเพชร

ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus aurantifolia (Christm.)  Swingle

ชื่อวงศ์ RUTACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

          เป็นไม้พุ่ม สูง 2-4 เมตร กิ่งอ่อนมีหนาม ใบเป็นใบประกอบชนิดมีใบย่อยใบเดียว ออกเวียนสลับรูปไข่ ปลายแหลม โคนมน ดอก ออกเป็นดอกเดี่ยวๆ หรือเป็นกระจุกตามซอกใบและปลายกิ่ง กลีบดอกเป็นสีขาว มีกลิ่นหอม “ผล” กลมเกลี้ยง ฉ่ำน้ำ ติดผลเป็นพวง 3-5 ผล ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 10–12 ผล ต่อ 1 กิโลกรัม มีเมล็ดน้อย เปลือกผลค่อนข้างบางทำให้ผ่าบีบหรือคั้นน้ำได้ง่าย ให้น้ำเยอะ รสเปรี้ยวจัด มีกลิ่นหอม เป็นพันธุ์ที่ติดผลดกตามฤดูกาล ขยายพันธุ์ด้วย เมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง เสียบยอด

มะนาวชนิดนี้เป็นมะนาวกลายพันธุ์เกิดจากการเอาเมล็ดของมะนาวแป้นรำไพ จำนวนหลายเมล็ดไปเพาะขยายพันธุ์จนแตกต้นกล้าขึ้นมาแล้วคัดเอาเฉพาะต้นดีที่สุดไปปลูกเลี้ยงจนต้นโตมีดอกและติดผล ปรากฏว่า ผลมีขนาดใหญ่กว่าผลของ มะนาวแป้นรำไพ ที่เป็นพันธุ์แม่อย่างชัดเจน ที่สำคัญ จะติดผลเป็นพวง 3–5 ผลต่อพวง และติดผลดกเต็มต้นอีกด้วย เมื่อนำเอาผลผ่าบีบหรือคั้นน้ำ ให้น้ำเยอะ มีเมล็ดน้อยกว่ามะนาวแป้นรำไพ รสชาติของน้ำเปรี้ยวจัดเหมือนกับมะนาวแป้นรำไพทุกอย่าง ผู้ขยายพันธุ์เชื่อว่าเป็นมะนาวพันธุ์ใหม่ที่กลายพันธุ์ จึงขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่งนำไปปลูกทดสอบพันธุ์อยู่หลายครั้ง ปรากฏว่าลักษณะผลยังคงที่ ทำให้มั่นใจว่ากลายพันธุ์ถาวรแล้ว เลยตั้งชื่อว่า “มะนาวแป้นดกพิเศษกำแพงเพชร” พร้อมตอนกิ่งออกขายได้รับความนิยมจากผู้ซื้อไปปลูกอย่างกว้างขวาง

เกษมณี

ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Melia Azedarach Linn.

ชื่อวงษ์ MELIACEAE

ลักษณะทางกฤกษศาสตร์

ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีความสูงประมาณ 20-30 เมตร เป็นต้นไม้ที่มีการเจริญเติบโตเร็ว แตกกิ่งก้านออกไปรอบ ๆ ลำต้นเป็นจำนวนมาก เปลือกผิวลำต้นมีสีน้ำตาล มีแผลเป็นร่องตามยาว ลำต้นเจริญขึ้นตรง ทรงพุ่มกลมรูปกรวยโปร่ง

ใบออกเป็นช่อ ใบย่อยเป็นรูปไข่ ปลายใบเรียวแหลม โคนใบมนหรือสอบ ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย แผ่นใบเกลี้ยง ด้านบนใบเป็นสีเขียวเข้ม ส่วนด้านล่างเป็นสีเขียวอ่อน

ดอกออกเป็นช่อแยกแขนง ตามซอกใบ รูปสามง่าม สีขาวอมม่วง ม่วงอ่อนหรือสีฟ้า กลิ่นหอมเย็นอ่อนๆ ส่วนผลมีลักษณะกลมรี ผลอ่อนเป็นสีเขียว ผลสุกเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลเหลือง